靠山吃山，靠水吃水，靠沙漠可以吃什麼？西非一帶一路國家毛里塔尼亞的國土有三分之二橫跨撒哈拉沙漠，雨季僅有短短兩個月，惡劣自然條件、科技落後、資源匱乏皆不利於農牧。新生草地遭長期挨餓的牲畜啃食，加劇沙漠化擴散，停滯不前的牛隻的產肉量、產奶量為全國依賴畜牧業的三分之一人口帶來嚴峻挑戰，影響民生。

作為一帶一路的夥伴國，中國自2016年起通過輸出技術和專業人才以援助毛里塔尼亞，並於當地開設中國援毛里塔尼亞畜牧業技術示範中心，在沙漠種出轉機。中國專家先是試牧了21種牧草，篩選最符合氣候與土壤條件的品種，然後利用牛糞改良土壤，增強沙土的鎖水性和養分，再結合多種節水灌溉技術，成功將荒漠變為綠洲，實現飼草作物規模化生產。除了改善牛群糧草，中國專家亦以胚胎移植技術培養出最能適應環境的牛種，令日產奶量由10公升增至50公升，產奶收入增長五倍，畜牧業得以延續，顯著改善牧民的生活。

中國的技術共享不僅造福毛里塔尼亞畜牧業，還惠及馬里、塞內加爾等鄰國，促進區域資源的提升，增強經濟發展韌性，引領一帶一路的互利共贏。這種合作同時將科技創新轉化為地球可持續發展的動力，秉持人類命運共同體的理念，建設可長遠發展的美好世界。